素食水煮豆腐

素食水煮豆腐的做法
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素食水煮豆腐的食材和调料

豆腐一块
适量
麻辣豆豉适量
老抽适量
油辣子少许
少许

素食水煮豆腐的做法步骤

  1. 第1步.素食水煮豆腐的做法步骤 第1步

    嫩豆腐一块,切成小方块。

  2. 第2步.素食水煮豆腐的做法步骤 第2步

    准备好各种调味品

  3. 第3步.素食水煮豆腐的做法步骤 第3步

    锅内放清水烧开

  4. 第4步.素食水煮豆腐的做法步骤 第4步

    放入豆腐待烧开,轻轻搅动豆腐,这样尽量保持豆腐不碎。

  5. 第5步.素食水煮豆腐的做法步骤 第5步

    放入适量的盐,量可随自己口味来。

  6. 第6步.素食水煮豆腐的做法步骤 第6步

    煮几分钟后再放入豆豉,轻轻搅动。

  7. 第7步.素食水煮豆腐的做法步骤 第7步

    中火煮几分钟,轻轻搅动

  8. 第8步.素食水煮豆腐的做法步骤 第8步

    放入少许老抽,上色。

  9. 第9步.素食水煮豆腐的做法步骤 第9步

    接下来就是煮、煮、煮透入味,轻轻搅动

  10. 第10步.素食水煮豆腐的做法步骤 第10步

    放入油辣子,有点点辣味

  11. 第11步.素食水煮豆腐的做法步骤 第11步

    最后加入鸡精,还有些许汤汁液时起锅

小贴士

俗话说千滚豆腐万滚鱼,中火慢煮透入味是关键。

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