电饭煲戚风蛋糕

电饭煲戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄3只混入10g细砂糖、45g植物油、45g牛奶、筛入45g低筋面粉搅拌成糊状（不要划圈搅拌）

2. 第2步.

   蛋白3只加入20g细砂糖，用打蛋器打发至细腻状，再加入25g细砂糖打发

3. 第3步.

   把打发好的蛋白分两次加入蛋黄糊搅拌均匀。电饭锅刷点植物油，从蛋糕糊从高处倒入电饭锅后，震几下，震出大气泡

4. 第4步.

   按煮饭键（大约30分钟左右）用筷子戳一下，如果筷子没有沾到蛋糕糊就证明可以了

5. 第5步.

   成品

6. 第6步.

   侧面

7. 第7步.

   蛋糕细腻