健康大米面包

健康大米面包的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料

2. 第2步.

   大米面粉500g，水250g，酵母4g，搅拌~揉面，做到盆光，手光~大约揉15分钟左右。

3. 第3步.

   揉到差不多时，加入60g黄油(黄油常温融化)

4. 第4步.

   继续揉，把黄油揉到面里，可以在盆里用摔打的方法，加快黄油和面团的融合，揉10~15分钟左右，面团软软哒~

5. 第5步.

   盖上保鲜膜醒5分钟左右~

6. 第6步.

   把面团切成100g的小面团，手心抹点手粉，用手心“内力”把小面团揉光滑，盖上盖^_^保鲜膜醒10分钟左右。

7. 第7步.

   用擀面杖把小面团擀成一端厚，一端薄，然后卷成

8. 第8步.

   把卷卷放到铺了油纸的烤盘中，放入烤箱，发酵状态30分钟~

9. 第9步.

   面团卷发酵后会膨胀一些，用剪刀在表面均匀地剪几刀，表面筛上面粉~上下火200度预热，面卷进烤箱，20分钟左右，面包表面上色，即可拿出。在烤架上冷却~