很喜欢吃这道菜，以前自己做不知道怎么回事，总是出汤，味道总是觉得差点事，现在炒的超级爱吃，分享给大家
鸡蛋打散 锅烧热，放油，倒入鸡蛋液待蛋液凝固翻个，炒散装盘。 锅烧热，放入韭黄，炒片刻倒入炒好的鸡蛋，撒一点盐炒匀装盘
1.炒鸡蛋一定要热锅凉油2.韭黄单独炒，等水汽炒出再放鸡蛋
