芒果姜撞奶

芒果姜撞奶的做法步骤

1. 第1步.

   榨汁机榨姜。

2. 第2步.

   准备好姜和奶。

3. 第3步.

   糖和牛奶小火煮开。

4. 第4步.

   待牛奶煮开后再冷却到70-80°之间，从20cm处冲撞入姜混合，不要搅拌。

5. 第5步.

   静置15分钟。

6. 第6步.

   完成。

7. 第7步.

   加点芒果哦，因为姜味非常之浓郁。

8. 第8步.

   蛋白酶的化学反应。