海鲜意大利面

海鲜意大利面的做法
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海鲜意大利面的做法说明

俗话说:“要想抓住一个人的心,就要抓住他的胃”
而今天这道海鲜烩意面,是抓胃的杀手锏,不管你快不快学,先来看看大胃怎么制作吧。

海鲜意大利面的食材和调料

意大利面一小把
西红柿三个(小的)
紫洋少量
红椒少量
青口五个
四个
番茄沙司一调羹
橄榄油适量
适量
柠檬适量
料酒适量
少量

海鲜意大利面的做法步骤

  1. 第1步.海鲜意大利面的做法步骤 第1步

    食材准备。

  2. 第2步.海鲜意大利面的做法步骤 第2步

    西红柿两头划十字,锅中水烧开后放入,盖上锅盖煮一两分钟,西红柿自然好脱皮。

  3. 第3步.海鲜意大利面的做法步骤 第3步

    另起一大锅,水烧开后,放入适量盐花和橄榄油,再放入一小把意大利面,盖上锅盖中🔥煮13分钟左右。

  4. 第4步.海鲜意大利面的做法步骤 第4步

    煮到意大利面刚好无硬心时出锅,也不用煮过头,因为还要留到第二道工序让它熟透。

  5. 第5步.海鲜意大利面的做法步骤 第5步

    意大利面煮好捞出装盘,拌点橄榄油让面无粘连。

  6. 第6步.海鲜意大利面的做法步骤 第6步

    煎炒锅中放入底油,放入去皮切成细丁的番茄和一调羹番茄沙司,放入适量细砂糖,挤点柠檬汁进去,中小火煮两三分钟煮溶,再放入三钢杯煮意大利面留下的面汤。

  7. 第7步.海鲜意大利面的做法步骤 第7步

    煮开后放入适量盐花,放入青口贝翻拌均匀一分钟,然后放入意大利面一起拌匀中🔥煮一分钟,汤汁渗透进意大利面时出锅。

  8. 第8步.海鲜意大利面的做法步骤 第8步

    花虾剪掉虾须,用牙签挑出虾线,小锅中放入适量水和姜片,烧开后烹入适量料酒,放入花虾可能不到一分钟时间,中间翻一次,看着花虾尾巴和头之间成U型状时捞出,刚好熟的状态口感鲜嫩。

  9. 第9步.海鲜意大利面的做法步骤 第9步

    虾出锅装盘,可以挤点柠檬汁吃。

  10. 第10步.海鲜意大利面的做法步骤 第10步

    意大利面从锅中捞出后,锅中放入少量底油,把青红椒粒先放入炒半分钟,再放入洋葱粒炒半分钟后出锅,和白灼好的花虾一起摆在意大利面上,切块柠檬片装饰一下。

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