金针菇炒肉

金针菇炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   把猪肉切片，分三次加水搓楺，使其吸入水份，然后加入生抽、胡椒粉、鸡粉、糖、淀粉、油抓匀腌制。

2. 第2步.

   金针茹去老头洗净，入锅汆水打起，挤掉水份。

3. 第3步.

   锅烧热下油、葱炒香，加入猪肉炒至八成熟时下红椒丝，调好味炒匀。

4. 第4步.

   出锅装盘。