韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   用85度左右的温热水逐渐加入面粉里。

2. 第2步.

   揉成光滑的面团后加盖醒半小时。

3. 第3步.

   鸡蛋炒好切碎。

4. 第4步.

   粉丝提前泡软切成小段，韭菜沥干水切断后加油拌匀，虾皮洗干净，然后所有材料与鸡蛋一起拌匀加盐。

5. 第5步.

   然后把面团切成小剂子，再把面团擀成皮包入馅料。

6. 第6步.

   平底锅加油后小火煎至金黄，翻两三次面就可以了。切记不可以大火，否则外皮黑了，里面还没有熟。