泰式酸辣鸡爪

泰式酸辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗干净去掉剪指甲，鸡脚一分为二方便鸡脚入味。

2. 第2步.

   煮鸡脚，加几片姜片，少许盐，煮个十分钟左右，如不能判断是否熟透就在多煮几分钟，鸡脚煮好后马上捞出用冷水浸泡，冷却。

3. 第3步.

   煮鸡脚的同时就可以弄配料了，姜，蒜，朝天椒，葱，香菜，全部切沫。

4. 第4步.

   洋葱切沫

5. 第5步.

   柠檬半个切片，剩余半个一会挤汁。

6. 第6步.

   配料全部倒入，加入料酒，生抽，陈醋，盐，香油，依次加入上面切好的调料，在挤入一些柠檬汁，拌匀即可

7. 第7步.

   密封冷冻2小时