猪肉剁成肉酱 生抽 蚝油 糖 腌制 量保持在肉放进去正好没多余液体 鸡翅也可以这样腌 也可以用烤鸡翅的一些酱料腌 半小时左右 米饭煮好用二十克黄油炒一下 放碗里摊平 不用压太实 洋葱切丝 胡萝卜切丁 香菇切片 番茄切块 黄油二十克 中火炒鸡翅 再依次放进去炒 炒个两三分钟加水 水可以稍微多点 加番茄酱 大火煮开 小火炖至胡萝卜软 盛出来浇在米饭上 用随便什么油炒一下肉酱 轻炒至发白就铺在饭菜上就可以 把虾洗干净剥皮摆好 均匀撒芝士碎 多撒点 完全盖住 烤箱预热200度 10分钟 扔进去200度 中层 上下火 18分钟 主要看芝士颜色 烤到你满意颜色 就可以 我家是西门子镶嵌那种大的烤箱 （这个菜谱是为了给我自己看的，做了一次很好吃，怕下次忘了怎么做…老了，记性不好…）