菠菜鸡肉馅饼

菠菜鸡肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加一丢丢盐冲入沸水快速搅拌成碎屑状态

2. 第2步.

   加入冷水揉匀盖湿布醒发20分钟

3. 第3步.

   太阳谷鸡胸肉解冻加入料酒和黑胡椒腌制15分钟

4. 第4步.

   菠菜去根汆烫切碎，木耳泡发切碎

5. 第5步.

   鸡肉搅拌机打碎

6. 第6步.

   加入菠菜木耳、糖、盐、生抽、香油、蛋清顺一个方向搅拌

7. 第7步.

   根据干湿程度加入适量淀粉

8. 第8步.

   搅匀

9. 第9步.

   醒发好的面分为四份

10. 第10步.

    擀成中间厚四边薄

11. 第11步.

    放上适量馅料

12. 第12步.

    包起来收口向下

13. 第13步.

    不粘锅倒油小火煎

14. 第14步.

    变成金黄色翻面

15. 第15步.

    一定要小火大概6七分钟