中午吃剩的猪蹄,是整个炖的,所以没吃完还剩小半看起来都很新鲜,晚上不想吃顿的了,就把猪蹄切成片,烫热,然后和芦笋和香菇一起炒,老家带来的猪蹄吃着可香了。
1.先用蒜片和芦笋一起炒,差不多了放香菇。2.把猪蹄切片在热水里捞一下沥干和以上两种一起炒,最后放点盐和鸡精。