布朗尼芝士

布朗尼芝士的做法步骤

1. 第1步.

   黑巧克力币放在盆中隔热水融化成液体

2. 第2步.

   加入软化的黄油

3. 第3步.

   搅拌成混合均匀的液体

4. 第4步.

   分两次加入鸡蛋（1个）

5. 第5步.

   搅拌均匀

6. 第6步.

   加入香草精和朗姆酒，搅拌均匀

7. 第7步.

   将低筋面粉和糖粉混合筛入

8. 第8步.

   翻拌均匀

9. 第9步.

   加入提前烤熟的核桃碎和浸泡过朗姆酒的葡萄干

10. 第10步.

    翻拌均匀

11. 第11步.

    装入裱花袋中备用（不用刮的太干净，见后文）

12. 第12步.

    制作芝士部分：奶油奶酪提前切小块放入盆中隔热水软化

13. 第13步.

    然后搅拌均匀

14. 第14步.

    再加入糖粉

15. 第15步.

    用打蛋器继续搅打均匀

16. 第16步.

    加入香草精，搅拌均匀

17. 第17步.

    再加入鸡蛋（1个）

18. 第18步.

    继续搅打均匀

19. 第19步.

    把拌好的芝士糊装入裱花袋中备用（不用刮的太干净，见后文）

20. 第20步.

    准备好四个慕斯圈，包上锡纸，放在烤盘上

21. 第21步.

    先把布朗尼糊挤入模具中

22. 第22步.

    表面用刮刀抹平整

23. 第23步.

    再挤入芝士糊，磕一下烤盘，让表面比较平整

24. 第24步.

    把刚刚两个盆中剩余的一点点两种面糊拌匀，装入裱花袋中。在每一个蛋糕的表面画出几个圆圈

25. 第25步.

    然后用牙签由外向里垂直画出一条直线，形成花纹

26. 第26步.

    送入已经预热好160度的烤箱，上下火全开，放在烤箱中层，大约需要烤35分钟左右，表面上色即可

27. 第27步.

    成品展示

28. 第28步.

    成品展示

29. 第29步.

    成品展示