把面粉,酵母放进和面机里开动和面功能20分钟,再把水慢慢的倒进去。和面结束后开动醒面功能60分钟。
开动和面功能和面10分钟,然后把面团做成花卷坯子。
放进蒸锅再次发酵15分钟后,开大火蒸15分钟关火,静置5分钟即可。