我们家的堂堂很喜欢的一道早餐，他总是嚷嚷着要吃“钢筋燕麦”或者“钢丝燕麦”哈哈。他因为从小经常跟着我吃各种杂粮、粗粮，肠胃比较适应。如果孩子比较小，或者做给老人吃，可以适当配一些好消化的谷类。
这个就是钢切燕麦啦，比普通燕麦更有咀嚼感。煮好后肉肉的、有嚼劲儿又滑滑的，我很喜欢。
钢切燕麦提前用400g纯净水泡一夜，夏天要放冰箱里浸泡，然后燕麦和水一起倒进奶锅。
加入200g牛奶，中火煮开后小火至少10分钟，防止溢出，同时经常搅拌防止糊底。
