水果冰淇淋

水果冰淇淋的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄和砂糖一起放入打蛋盆中，下面放一盆温水。

2. 第2步.

   用电动打蛋器搅打至发白

3. 第3步.

   加入几滴香草精，朗姆酒几滴(给小朋友吃可省略)，红丝绒精华液几滴(用来调色 可根据自己的喜好增减用量)。

4. 第4步.

   继续搅打至提起打蛋头划8字不会马上消失

5. 第5步.

   无需清洗打蛋头，继续将淡奶油搅打至有明显纹路。

6. 第6步.

   将打好的淡奶油取1/3和蛋黄液翻拌均匀，再倒回淡奶油中拌匀。

7. 第7步.

   将拌好的冰淇淋液倒入容器中，贴着液体表面盖上一层保鲜膜，入冰箱冷冻5个小时。

8. 第8步.

   取出表面用水果做装饰，撒少许糖粉，拍几张美美的照片就可以享用啦。