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葱爆羊肉
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菏泽技师学院朱老师
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葱爆羊肉的食材和调料
羊肉
克
大
葱
根
姜
片
料酒,
勺
盐,酱油醋,味精
克
葱爆羊肉的做法步骤
第1步.
羊肉顶筋切片,葱劈开切段,蒜切片,
第2步.
净锅,油10克,葱蒜倒入煸香,羊肉倒入煸炒,带羊肉脱水发白,加料酒,生抽翻炒,然后加盐,少醋调味,翻炒。出锅加味精明油即可。 注,,羊肉可以淖水
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