肉卤炸酱卤

肉卤炸酱卤的做法步骤

1. 第1步.

   准备一斤牛腱子肉切丁，大葱和姜切片

2. 第2步.

   将鸡蛋打散

3. 第3步.

   开会热锅，倒入适量食用油，放入大料、葱姜炝锅，出香味放入面酱黄豆酱，倒入肉丁翻炒，变色后加入盐、料酒，生抽老抽，白糖

4. 第4步.

   然后加清水煮，煮十五分钟左右，倒入水淀粉，打入蛋液

5. 第5步.

   关火，盛出