【黑糖珍珠奶茶蛋糕】周杰伦正提着它等你下课

【黑糖珍珠奶茶蛋糕】周杰伦正提着它等你下课的做法步骤

1. 第1步.

   白砂糖红茶开水油依次加入搅拌

2. 第2步.

   加入过筛面粉和蛋黄

3. 第3步.

   蛋清和蛋黄分离开

4. 第4步.

   1/3的蛋白加入白砂糖打发后，加入蛋黄糊中搅拌，倒入剩下蛋白搅拌

5. 第5步.

   倒入模具烘烤50分钟，冷却

6. 第6步.

   打发海盐奶油

7. 第7步.

   蛋糕胚切成三层，抹一层海盐奶油加入布丁，用海盐奶油盖住布丁，平放第二片红茶胚，用海盐奶油抹平胚体

8. 第8步.

   熬制黑糖珍珠

9. 第9步.

   装饰，食用蛋糕时切片蛋糕上淋上黑糖珍珠

10. 第10步.

    成品图 本期甜品大师——来自台湾的Vicky ★欢迎关注甜品大师TopOne官方微博及公众号