
桑葚的季节来了!
桑葚全身都是宝呀,所以这个季节不吃桑葚真的走宝了!同学让我去他家摘了5-6斤桑葚,桑葚果肥美无比,很有食欲,大部分用来泡酒,剩下一斤左右就做这个桑葚酱!
这里的糖我用的是黑糖,比较健康,大家也可以用冰糖或者砂糖(但不建议用砂糖,太不健康)

桑葚用你们认为最好的办法清洗干净。

将桑葚放进果汁机里面,加100ml清水,打20秒左右就完全细腻了~

把打好的桑葚汁倒入不粘锅中

加入黑糖!然后先大火熬煮至沸腾后转小火慢慢熬,这里就考验我们的耐性啦!

大概熬40分钟左右,桑葚酱就变黑了,也比较挂浆,可以关火了!放凉后会更稠的!

装瓶保存,超级好吃😋