清香海南椰子鸡

清香海南椰子鸡的做法
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清香海南椰子鸡的做法说明

去海南没有吃到正宗的椰子鸡,索性在家做了。

清香海南椰子鸡的食材和调料

椰子2个
半只
红枣10颗
枸杞10粒
2片
3瓣
朝天椒4只
小青橘2个
党参2条
生抽适量

清香海南椰子鸡的做法步骤

  1. 第1步.清香海南椰子鸡的做法步骤 第1步

    椰子打开,汁水倒出来过滤,椰肉挖出来切小块

  2. 第2步.

    党参,红枣,枸杞洗净,放入砂锅中倒入椰汁和椰蓉和椰子汁一半的水,开大火烧开后倒入洗净的鸡块,开大火烧开,将表面的泡沫倒掉。中火20分钟。

  3. 第3步.清香海南椰子鸡的做法步骤 第3步

    这时将姜和蒜切成碎,碗内倒入生抽加入蒜姜碎,将朝天椒切好,放入调料碗内,锅内油烧热,倒入调料碗内。再切开青橘将汁完全挤入。混合,超级美味。

  4. 第4步.清香海南椰子鸡的做法步骤 第4步

    盛出,超级美味的椰子鸡做好了,什么调料都不需要放。鸡肉沾着吃,鸡汤全部喝掉吧。

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