五彩木须肉

五彩木须肉的做法
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五彩木须肉的做法说明

这是一道五行俱全,风水极佳的菜。五色缤纷,营养丰富,老少咸宜😊

五彩木须肉的食材和调料

鸡蛋3个
鸡腿肉250克
黑木耳一小把
黄花菜一小把
胡萝卜一根
黄瓜一根
生抽
料酒

五彩木须肉的做法步骤

  1. 第1步.

    凉水泡发黑木耳跟黄花菜

  2. 第2步.

    黄瓜,胡萝卜去皮切丝

  3. 第3步.

    鸡蛋打散加少许盐调味,炒熟

  4. 第4步.

    鸡腿肉切丝加酱清,料酒,盐腌制一会

  5. 第5步.五彩木须肉的做法步骤 第5步

    全部材料准备完成

  6. 第6步.

    炒锅注油烧热,加黑木耳爆熟,加鸡肉丝划开翻炒片刻,下黄花菜翻炒。最后加炒好的鸡蛋,胡萝卜丝跟黄瓜丝,翻炒片刻,加盐调味即可。

小贴士

油爆黑木耳的时候盖锅盖,油会乱溅,等劈劈啪啪的声音少了,再小心掀开锅盖。黑木耳尽量控干水分,会好一点。第一次做,注意安全。

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