洋芋团子

洋芋团子的做法
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洋芋团子的做法说明

妈妈喜欢做老家的洋芋(土豆)团子,很家乡的味道,我今天第一次学做,妈妈在一边指导

洋芋团子的食材和调料

土豆1000g
腊肉,稍偏肥100g
淀粉60g
炒菜用量
炒菜用量
酱油炒菜用量

洋芋团子的做法步骤

  1. 第1步.洋芋团子的做法步骤 第1步

    土豆去皮,插成细丝

  2. 第2步.洋芋团子的做法步骤 第2步

    撒盐混合均匀

  3. 第3步.洋芋团子的做法步骤 第3步

    过几分钟等土豆丝出水

  4. 第4步.洋芋团子的做法步骤 第4步

    等待期间腊肉切成丁待用

  5. 第5步.洋芋团子的做法步骤 第5步

    土豆丝挤掉水分

  6. 第6步.洋芋团子的做法步骤 第6步

    加入肉丁,淀粉,葱花,放鸡精,酱油

  7. 第7步.洋芋团子的做法步骤 第7步

    混合均匀

  8. 第8步.洋芋团子的做法步骤 第8步

    用手轻捏成团子,放入蒸锅,大火蒸15分钟

  9. 第9步.洋芋团子的做法步骤 第9步

    等熟了就可以开吃啦,喜欢吃辣的可以在调料时加辣椒粉

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