麻薯华夫饼（酵母版）

麻薯华夫饼（酵母版）的做法步骤

1. 第1步.

   麻薯的材料的粉类筛入盆中。

2. 第2步.

   加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。

3. 第3步.

   放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了

4. 第4步.

   打熟后加入黄油，揉至黄油被糯米团完全吸收~

5. 第5步.

   用保鲜膜包起来放凉备用。

6. 第6步.

   面团材料中所有食材混合，揉成光滑具有扩展性的面团。

7. 第7步.

   揉好的面团，放入容器，盖上保鲜膜。放入冰箱冷藏发酵过夜。10个小时左右

8. 第8步.

   取出面团发酵至2倍大

9. 第9步.

   发酵好的面团取出，按压排气，边缘的大气泡拍掉。

10. 第10步.

    平均分成9个

11. 第11步.

    滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

12. 第12步.

    松弛好的面团，取一个压扁。

13. 第13步.

    放上适量麻薯

14. 第14步.

    包起来捏紧收口。

15. 第15步.

    依次做好，室温醒发30分钟。

16. 第16步.

    华夫饼机器预热

17. 第17步.

    将醒发好的面团放入烤盘上。

18. 第18步.

    盖上盖子，大概2分钟左右。双面金黄即可（小淘气跑出来了）

19. 第19步.

    取出冷却，密封保存即可。