白萝卜炖羊排

白萝卜炖羊排的做法
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白萝卜炖羊排的做法说明

冬日暖身煲,羊肉鲜香,萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。

白萝卜炖羊排的食材和调料

羊排 500克
白萝卜 1000克
半根
一块
花椒 1小勺
盐 1勺
枸杞10粒

白萝卜炖羊排的做法步骤

  1. 第1步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第1步

    羊排放水中泡去血水,洗净备用。

  2. 第2步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第2步

    白萝卜洗净切滚刀块

  3. 第3步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第3步

    锅中烧开水 枸杞用温水泡10分钟备用。

  4. 第4步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第4步

    先下花椒

  5. 第5步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第5步

    接着下羊排焯水

  6. 第6步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第6步

    水开煮一分钟,捞出羊排沥水备用。

  7. 第7步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第7步

    生姜切片,大葱切小段。

  8. 第8步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第8步

    锅中烧开水。加入葱姜,羊排、白萝卜,一起炖60分钟。

  9. 第9步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第9步

    煮好的羊排加入枸杞

  10. 第10步.白萝卜炖羊排的做法步骤 第10步

    适量盐在煮2分钟即可

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