煮熟鸡蛋。黄油室温软化,加入糖盐,打发,晒入蛋黄,搅拌均匀。
晒入面粉和淀粉,手揉成面团,保鲜膜包裹,冰箱冷藏一小时。
预热烤箱。面团分成一个个圆球,放在烤盘,用拇指按压。
烤箱170度,中层,13-15分钟