家味鸡里蹦

家味鸡里蹦的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去除外壳，挑除沙线，洗净

2. 第2步.

   葱姜改刀切好。

3. 第3步.

   玉米粒、青豆备好。

4. 第4步.

   胡萝卜洗净切成小粒

5. 第5步.

   玉米粒、青豆、胡萝卜放入沸水中焯烫一下

6. 第6步.

   断生后捞出沥水备用

7. 第7步.

   鸡胸肉洗净，切成小丁

8. 第8步.

   加入鸡蛋清、淀粉

9. 第9步.

   用手抓匀

10. 第10步.

    锅中加入适量植物油烧至七成热，下入葱末、姜末炒出香味

11. 第11步.

    放入鸡肉丁

12. 第12步.

    翻炒至发白

13. 第13步.

    在加入虾仁、料酒翻炒至变色

14. 第14步.

    在将玉米粒、青豆、胡萝卜丁加入炒至熟嫩

15. 第15步.

    加少许盐

16. 第16步.

    鸡粉调味

17. 第17步.

    翻炒均匀即可~

18. 第18步.

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