各种酥

各种酥的做法
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各种酥的食材和调料

面粉200克(皮)
猪油70克(皮)
80克(皮)
细砂糖20克(皮)
面粉140克(酥)
猪油70克(酥)

各种酥的做法步骤

  1. 第1步.

    所有油皮材料混合,面包机高速和面40分钟,蛋黄酥按油皮22g油酥12g豆沙22g蛋黄一个,180度30分钟;菊花酥油皮20g油酥10g豆沙20g,170度15分钟;扭扭酥180度15分钟.

  2. 第2步.

    油皮包裹油酥 干成长条卷起,重复两次后两边向中间叠起,擀圆包馅

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