金针菇切掉老的部分,洗净控水,摆盘。
1颗蒜,切碎,我用的是蒜蓉手动机,3个朝天椒3个青椒。油爆炒加盐提味。淋至金针菇上。
金针菇蒸6-8分钟;蒸出来的水倒出,加麻油生抽,在淋至金针菇,就大功告成啦~又一道快手菜还很下饭。