艾粑

艾粑的做法步骤

1. 第1步.

   放少许食用碱煮烂艾叶

2. 第2步.

   捞出沥水剁碎

3. 第3步.

   粘米粉糯米粉白糖艾叶混合加适量水揉至面团细腻

4. 第4步.

   搓成团上锅蒸10～15分钟

5. 第5步.

   揭开锅盖后艾粑表面很快会形成一层光亮的膜，稍凉就可以夹出盛盘。