沙拉酱

沙拉酱的做法
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沙拉酱的食材和调料

蛋黄1个
25克
白醋25克
食用油230

沙拉酱的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加糖粉打发

  2. 第2步.

    打发后加入少量的食用油,抽打均匀(油一定要分次加)

  3. 第3步.

    加三次油后,蛋黄也会很粘稠,这时加入一小勺白醋搅拌均匀。

  4. 第4步.

    再次加入食用油继续抽打,知道白醋和油分次加完为止,加完沙拉酱就做好了

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