春天里当季的野菜，算是最寻常的山珍最家常的搭配，续饭也是必须的。😋
咸肉切片，大蒜拍碎，蕨菜切段，小笋切段后焯水备用。
热油，下蒜末、咸肉、剁椒煸炒出香味，下小笋、蕨菜、雪里蕻翻炒后加入生抽、白糖和适量水，小火炖二十分钟。最后依个人口味添加适量盐即可。
我买的蕨菜是已经焯过水的，如果是新鲜摘的蕨菜需要先焯水或者干锅煸炒。
