从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾

从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法
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从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法说明

这几天coco的草莓系列上了,试了试比较甜,做了个改良版的coco草莓欧蕾,超级好喝。

从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的食材和调料

草莓500g
细砂糖50克
红茶包1包
淡奶油适量
炼乳适量
牛奶适量

从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤

  1. 第1步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第1步

    草莓洗净切成小块,注意不要切太小,要熬出来能吃到一颗一颗草莓。

  2. 第2步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第2步

    加入50g白砂糖,静静等待白糖渍草莓,最好是晚上做,过一夜。

  3. 第3步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第3步

    过一夜之后,草莓的汁被渍出部分了。

  4. 第4步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第4步

    开小火熬酱。

  5. 第5步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第5步

    熬至颜色变深,起酱就关火,放凉装进密封罐子里。

  6. 第6步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第6步

    杯底放草莓酱。加入提前冷藏的红茶。加入提前冷藏的糖水(糖水就是白糖加开水,按个人适合的甜度放糖,然后放凉冷藏起来)

  7. 第7步.从自制草莓酱开始做coco网红草莓欧蕾的做法步骤 第7步

    淡奶油加炼乳加牛奶用打蛋器打发至湿性。加入在顶部,一杯草莓欧蕾就做好了。

小贴士

偏甜一点点更好喝。

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