鸡蛋洗干净
放锅内加入凉水 煮开后小火煮5分钟 水量没过鸡蛋 在清水中加入少许盐
准备好茶叶(红茶 为了提色、提香)香叶 桂皮 茴香
来张美美的合照
放入锅内 加入水、老抽、生抽、冰糖、茶叶用纱布包好
我是选用炖汤锅 炖猪蹄模式 因为这个模式时间最长 两个半小时
炖完在保温两小时 保证入味 出锅~~~
茶叶蛋近照 很美味 色香味俱全