夏天必备清凉美食，家人最爱！
1、水烧开，将凤爪倒入煮10分钟左右捞出。 （2、用凉水多冲几次，凤爪切小，再用凉水冲（冲到看不到油最好）
加入半碗白醋、柠檬，小米椒，黄瓜，芹菜，洋葱，野山椒，白糖，盐，味精，老坛水，姜片倒入鸡爪（顺序随心放），最后撒入花椒（用新鲜藤椒最好）最后放入冰箱冷藏2个小时就好了！
泡鸡爪的水用开水倒入白糖盐和味精搅拌均匀，然后就将水晾凉，这样避免肠胃弱的人拉肚子！煮鸡爪的时候可以放点儿啤酒姜片和香料大葱去腥那样味道就更完美了！
