扇贝蒸粉丝

扇贝蒸粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝处理干净，用料酒盐腌一下。粉丝提前泡软，来不及就用热水泡，粉丝越软，后面蒸的时间可以缩短，扇贝还是比较容易熟的！

2. 第2步.

   蒜蓉爆香，加适量水，酱油，糖，盐，试一下是不是有点咸，咸就对了（不要过咸哈，淡的话后面可以加酱油）蒸的时候粉丝会吸收，水蒸气也会稀释！

3. 第3步.

   依次摆好：粉丝，扇贝，蒜蓉。 大火蒸个8分钟吧！

4. 第4步.

   出炉，洒葱花！

5. 第5步.

   趁热吃！