黄焖鸡

黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿洗净用清水泡一小时，中间换几次水，凉水下锅，焯烫，去掉血沫，捞出控水备用

2. 第2步.

   锅里加食用油，比平时炒菜的量多一些，加入冰糖，小火将冰糖炒化

3. 第3步.

   加入焯烫好的鸡腿，不停翻炒至变色

4. 第4步.

   鸡腿盛出备用

5. 第5步.

   锅里加少许油，放入葱姜煸炒出香味

6. 第6步.

   放入香菇煸炒几下

7. 第7步.

   再放入鸡腿继续煸炒

8. 第8步.

   所有的调料倒入碗中加清水搅匀

9. 第9步.

   倒入锅中

10. 第10步.

    再加适量清水没过鸡腿即可

11. 第11步.

    大火煮开转中火闷煮20分钟

12. 第12步.

    汤汁还剩一半时，加入自己喜欢的青菜

13. 第13步.

    我家孩子喜欢西兰花，大火收汁盛出