永不失手红烧肉

永不失手红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗净后入锅加冷水，大火煮至有浮沫时，开锅将浮沫撇去，加料酒煮几分钟

2. 第2步.

   加老抽、生抽、老冰糖、少许盐，大火烧至半干后转小火

3. 第3步.

   快干时转大火收汁，即可装盘出锅。