排骨洗净,下煮锅加冷水,加姜片5片,料酒少许,煮至浮沫出现后捞出洗净
将切块的玉米,红枣,姜片,葱段(少许)放入砂锅,将排骨放入砂锅,加入冷水,少许白醋
大火煮沸后小火慢炖1小时,将去皮切块的木瓜放入继续小火炖煮半小时
出锅时依照口味加适量盐,即可享用。