香芹切丝，和超市买的白玉豆干一起下锅翻炒，加一勺生抽，一勺鸡精，一点点盐。 鸡腿肉去骨切块，焯水。少油锅里放入姜片、蒜瓣、鸡块、栗子小火翻炒到金黄色，一勺生抽一勺料酒半勺老抽，一颗八角。加开水没过鸡肉，小火30分钟，开盖大火收汁。 （BGM：追光者）
