北京的春天就如同一列高速列车，眼看着就要风驰电掣般过去了……今天做一道春季小菜香葱五香蚕豆，简单、清香又回味无穷……春天的蚕豆富含矿物质，不要错过喽。
剥蚕豆
清水浸泡半小时
热锅起油，倒入蚕豆加少许盐炒至豆皮发皱，放入一粒八角，倒入清水烧开
调入少许生抽转小火煮至汤汁收干，加入香葱炒匀
出锅装盘，再撒上一把香葱碎即可
