我们酒店经常有这道菜,儿子很喜欢于是自己去菜场买了黑米结果完不同,寻寻觅觅了很久,才知道不是黑米,是乌米重新买了材料,好好准备了一番,成功
乌米用蒸的,更好吃
一定要老油条
配料清炒,➕蒸好的乌米 放盐,料酒,耗油 炒好后再放油条 出锅后再➕肉松
一定是乌米,不是黑米配料可以加香菇,玉米啥的,儿子不喜欢吃,所以没加