最爱韭菜鸡蛋馅。
自发粉和面很简单，不用放酵母，商家都给配好的，活好面粉放一旁省着，这时候切韭菜，切好放适量食用油搅拌（目的保持韭菜颜色新鲜）
将鸡蛋炒好放凉，切小粒，倒入韭菜中。
馅料中放入香油，蚝油，生抽。
最后放盐，以免馅料口感不新鲜。
包好包子，省发20分钟。
蒸好的包子，非常宣软
摆入盘中
开吃。超级好吃，简直停不下来。
自发粉蒸包子，省去了自己配比酵母，省发时间也节省三分钟二，而且蒸出的包子非常宣软呀，香喷喷很好吃。这里馅料部分需要注意的是，生抽蚝油的量一定要少，否则就盖过了韭菜的鲜美。