红豆小米杂粮糕

红豆小米杂粮糕的做法步骤

1. 第1步.

   红豆煮熟，开口就行

2. 第2步.

   小米蒸熟，蒸软

3. 第3步.

   马蹄粉用200g 水搅拌均匀，无颗粒状态，最好过滤一下

4. 第4步.

   红糖加入200g水中煮沸，融化为红糖水。然后倒入一勺融化的粉入煮沸的红糖水中，迅速搅拌均匀。

5. 第5步.

   剩下的融化的粉慢慢倒入红糖水中，一边倒一边搅拌成粉浆

6. 第6步.

   将一半的粉浆加入红豆，一半加入小米

7. 第7步.

   将一半的小米粉浆倒入蒸盘中，为第一层，中小火蒸10分钟

8. 第8步.

   小米层凝固后将全部红豆粉浆倒入蒸盘，为第二层，中小火蒸 20～25分钟

9. 第9步.

   待红豆层凝固后倒入剩下的小米层，继续蒸15分钟。蒸熟后的红豆小米糕必须待凉后再切哦！