小时候经常去外婆家菜园和池塘弄螺丝。弄好了就一大家人一起吃，特别是大外婆人老了吃螺丝慢，每次她只挑韭菜吃，连汤都拿去拌饭吃。童年的回忆
买的新鲜螺丝，老板帮忙剪掉尾巴，先洗干净，然后下锅里加姜片米酒焯水煮开，然后多洗几次沥干水分备用。
准备一锅，热油多点，油热放辣椒生姜大蒜韭菜梗进去炒香。然后下螺丝爆炒，加点米酒去腥增香，加一勺蚝油，一点生抽，炒香，然后加一点水加盐闷熟入味，即可装盘出锅。
韭菜猪肉水饺-最大保留韭菜本来味道，不放鸡蛋，详细图解的做法猪肝炒韭菜，韭菜炒猪肝的做法少油低盐韭菜合子 韭菜盒子的做法韭菜盒子（虾仁鸡蛋版）韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。的做法最好吃的韭菜盒子（韭菜+韭菜花版）的做法韭菜饺子（韭菜不出水的窍门）的做法韭菜鸡蛋三鲜饺（改良版韭菜饺子）的做法薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法韭菜角子（韭菜蒸饺）的做法