蒜蓉肉末烤茄子

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去蒂洗干净，茄子表面刷层油，烤箱200度烤20分钟。

2. 第2步.

   茄子在烤箱里烤余下时间就可以做配料了，蒜头压成蒜泥，放两勺生抽，放葱花，少许盐调味，喜欢吃辣的放点辣椒。

3. 第3步.

   锅里热油放入肉末，少许料酒放豆瓣酱翻炒。

4. 第4步.

   茄子20分钟烤好拿出用刀划开，注意对半划开不是切开哟，在茄子上用刀划几下(更加入味)不要把下面茄子皮划开，先放步骤2再放步骤3，然后再烤个五分钟完成✅撒上孜然粉，喜欢重口味的可以撒点辣椒粉。