堂妈的蒜蓉豉油金针菇

堂妈的蒜蓉豉油金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇买一捆，洗净控干净水分。尾部用刀斩掉1.5厘米

2. 第2步.

   然后用刀切成片（如图）

3. 第3步.

   片片金针菇

4. 第4步.

   烤盘铺上锡纸

5. 第5步.

   分层摆上金针菇

6. 第6步.

   小米辣切成小段

7. 第7步.

   大蒜去皮洗净

8. 第8步.

   用刀切成蒜蓉

9. 第9步.

   香葱切末，材料混合

10. 第10步.

    加入适量食盐

11. 第11步.

    加入适量白糖

12. 第12步.

    加入适量的蒸鱼豉油

13. 第13步.

    最后加入一些香油，把调料拌匀

14. 第14步.

    材料倒在金针菇上

15. 第15步.

    入烤箱上下火180度烤15分钟。

16. 第16步.

    如果用平底锅，锅里放一点点油，放上金针菇底部煎黄，倒上调料，盖上锅盖，直到金针菇煸软出汤。 底部黄色的不是油哦，是金针菇自身煸出来的汤汁。