
第一次一个人全过程做饺子,嘿嘿,还不错,味道刚刚好,自己也有点震惊😄

准备面粉,加入少量(略高于手温)的水,翻捣至图中雪花状,面粉中可加入适量食盐

揉至图状,不粘手(可以做的硬一点,后面会越揉越软),盖上湿布,放置10分钟以上

肉切碎,准备相关配料

准备了三种馅料,1️⃣韭菜猪肉2️⃣香菇猪肉3️⃣玉米牛肉

拿出面团,搓长条切段

搓圆压扁

擀面杖擀圆

不同馅料包了不同样式的饺子~

油锅小火,煎至金黄,加入水,没过饺子,大火煮开

出锅撒上芝麻,铛铛铛~

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附上常见几种饺子包法