
家人喜欢吃芝麻糖,今日心血来潮弄个芝麻花生牛轧糖,第一次这么认真写菜谱,希望大家多交流。

准备好材料,芝麻和花生我都是买现成的

小火加热不粘锅,放入牛油

慢慢搅拌煮至完全融化

倒入全部棉花糖

煮至完全融化,如果想硬一点可以多煮一会

分次加入奶粉,搅拌至不再见到颗粒,成面团状(如还是液态多加奶粉可变硬一点)

加入奶粉后呈不粘锅状态可加入芝麻和花生粒(我太懒,选择了买熟的芝麻和花生,直接加入即可)

关火搅拌均匀

倒入模具,加上油纸压均匀,自然放凉

放凉后出模,切块

包上糖纸,大功告成!
喜欢硬点的多加奶粉,喜欢软的可加多点牛油,少点奶粉。