本打算做蔓越莓饼干,但是家里蔓越莓被宝宝吃完了,后来发现还有一些蓝莓干,最后就变成了蓝莓饼干🍪宝宝很爱吃,一边吃一边说妈妈做的饼干真好吃😋,好吃的很😁
黄油软化,打发后加入白糖,白糖分次加入,充分搅拌后加入鸡蛋,充分搅拌后加入蓝莓干,面粉过筛加入,拌匀,揉成如图面团后,做层圆的方的都可,成型后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一小时以上,拿出切块,放入烤盘,烤盘垫锡纸或吸油纸都可以,烤箱200度预热3分钟后入烤箱160度22分钟,这个时间温度可以根据自己家烤箱酌情处理
烤出成品,味道不错👍